“学校食堂的食材是从哪里来的？有没有通过招标程序？营养餐的收费标准是多少？有没有供餐清单和配送台账？是否对供餐类型、食谱等进行公示......”日前，禹会区委巡察机构对中小学校园食品安全和膳食经费管理开展专项巡察。

深化业务培训。巡察机构全体成员参加全省巡察干部学习贯彻巡视工作条例培训班，认真学习培训班精神，钻研《中国共产党巡视工作条例》重点内容，并积极运用到本次巡察中，细化与被巡察单位48小时沟通机制，及时向市委巡察办和省委巡视办报告工作动态。

深度走访调研。本轮巡察抽调市场监管局专业人员，走访食堂配餐企业4家，实地查看企业资质、场地、食品安全卫生管理情况，了解食材价格；走访食材供应商6家，涵盖提供大米、牛肉、猪肉、蔬菜等主要大宗食材的供应商，查看进货单，多方面了解食材供应情况；走访区委发改委、超市等单位和企业4家，多途径验证食材和设备采购价格；走访学校食堂3家，查看食堂硬件设施配备和食品安全卫生等情况，为精准发现问题提供重要参考。

精准发现问题。聚焦区教育局、蚌埠七中、蚌埠十中、禹会实验学校、蚌埠京师实验学校等5家单位党组织，调阅台账资料了解校园餐提供方式，查看食品安全制度制定和执行、食品安全责任履行和食堂管理等基本情况，重点关注学生餐费的收缴和食堂资金管理使用，通过审核餐费收缴票据和食堂会计账簿，从中发现餐费收缴和食堂财务管理方面的问题。截至目前，共发现5家被巡察党组织校园食品安全和膳食经费管理问题43个，问题线索3条。

“食品安全无小事，学生健康关乎万千家庭。下一步，我们将继续压紧压实责任，对问题整改情况跟踪问效，靶向纠治，督促学校认真落实食品安全责任制，规范餐费收支行为，让校园食品安全监管、膳食经费管理更加规范有序。”区纪委监委相关负责人表示。（蚌埠市纪委监委）