“我既是学生家长，又是学校食堂帮厨，能亲身参与饭菜制作全过程，感受到相关单位对‘校园餐’重视程度，特别放心让孩子在咱们学校食堂就餐。”在蚌埠经开区新城实验学校临港校区食堂，一名学生家长说道。

近日，经开区纪检监察协作区监督检查室工作人员联合临港市场所深入学校食堂，开展“校园餐”突出问题专项整治行动，推动相关职能部门创新实施“检查+陪餐”监督模式，全力守护“校园餐”安全。

工作人员抵达学校食堂后迅速依据专业流程，仔细核对供应商资质、进货票据，确保每一份食材都有安全可靠的“出身”。在存储区域，严格查验食材分类存放、遮光贮存是否合规，以防变质风险。食品留样检查更是检查重点，从留样内容是否全面、留样重量是否足够、留样时间是否符合要求、留样标签是否规范、留样记录是否完整等五个方面，全程逐一过筛。

陪餐阶段，工作人员与师生们并肩而坐，餐盘里盛着同样的饭菜，师生们分享着对菜品口味的喜好，“今天的红烧鸡特别香，要是能再少点辣椒就更好了。”“现在食堂饭菜属于按份供应，不够吃还可以再打，但也会造成一定的浪费。”这些来自一线用餐者的心声，也被工作人员记录，将为后续精准指导食堂优化提升提供依据。

自群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，该区纪工委监察办紧盯“学生餐”管理中食材采购、加工配送、餐费收取等环节强化专项监督，与有关职能部门联合开展监督检查，严肃查处作风、腐败问题。针对突出问题，坚持举一反三、系统施治，督促责任部门剖析查找制度建设薄弱点、权力运行风险点、监督管理空白点，一体推进发现问题、剖析根源、整改落实。

“让‘校园餐’成为‘放心餐’是民心所向。下一步，经开区将构建常态长效监管机制，多措并举提升各方监督校园食品安全的参与度，推动全面提高食堂管理规范化水平，让社会各界都对‘校园餐’更有信心、更加放心。”该区纪工委相关负责人表示。（蚌埠市纪委监委）